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ANTIPASTI |
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| Carpaccio di manzo marinato con rucola e Grana Padano | Euro 8,00 |
| Mozzarella o Burrata di Bufala con peperoni grigliati o boccioli di Parma Dolce | Euro 8,00 |
| Tagliere dell’Antico Borgo: prosciutto e salame toscano, finocchiona, capocollo, lombetto di maiale, formaggi del Caseificio di Seggiano e sott’olii | Euro 14,00 |
| Tagliere di formaggi misti del Caseificio di Seggiano e di Pienza al miele di Seggiano di Magini Andrea | Euro 9,00 |
| Crostini toscani misti | Euro 6,00 |
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PRIMI PIATTI |
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| Zuppa del contadino (legumi e cereali) | Euro 6,00 |
| Ribollita alla pisana (verdure e pane tostato) | Euro 6,00 |
| Vellutata di zucchine allo zafferano e riccioli di pancetta grigliata | Euro 7,00 |
| Castello di riso della Maremma al radicchio e fontina | Euro 7,00 |
| Le nostre paste (a scelta tra Pici di Seggiano, Gnocchi di patate, Tortelli di patate e spinaci, Tagliolini all’uovo) con i nostri sughi: | |
| Ragù di chianina | Euro 8,00 |
| Ragù di verdure | Euro 8,00 |
| Asparagi e prosciutto Parma | Euro 8,00 |
| Carciofi e salsiccia | Euro 8,00 |
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SECONDI PIATTI |
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| Ossobuco di vitellone con polenta di gran turco | Euro 8,00 |
| Tagliata di chianina al rosmarino | Euro 11,00 |
| Tagliata di chianina alla rucola e Grana Padano | Euro 12,00 |
| Tagliata di chianina ai funghi trifolati | Euro 12,00 |
| Roast beef | Euro 8,00 |
| Melanzane o zucchine ripiene al pane e formaggio | Euro 7,00 |
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CONTORNI |
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| Spinaci al burro | Euro 3,00 |
| Patatine fritte | Euro 3,00 |
| Fagioli al limone | Euro 4,00 |
| Insalata verde | Euro 4,00 |
| Insalata di stagione | Euro 3,00 |
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ACQUA, DOLCI E DESSERT |
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| Tiramisù | Euro 3,00 |
| Panna cotta | Euro 3,00 |
| Crostate alla marmellata | Euro 3,00 |
| Torta della Nonna | Euro 3,00 |
| Acqua naturale o frizzante in bottiglia di vetro | Euro 2,00 |
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Coperto e pane gratis |
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| * Alcuni prodotti possono essere surgelati | |
| ** Alcuni prodotti si possono sostituire con quelli senza glutine |